食品生产车间防爆紫外灯杀菌简述

紫外线照射是目前常用的空气和物体表面消毒方法，但在紫外灯的使用过程中，往往由于不了解其作用机理或疏于检测，不能使其发挥有效的作用，达不到预期的杀菌效果。

紫外线杀菌是表面杀菌，用紫外线杀菌灯照射室内空气,能起到防止细菌污染及杀菌的效果。它是目前空气消毒普遍采用的较有效的方法, 但紫外线的穿透能力比较弱，普通玻璃和灰尘等都能影响其辐射和杀菌效果， 并且其沿直线传播，对没有照射到的部分就没有杀菌作用。

紫外灯消毒虽然方便实用，但在某些方面还是有局限，特别对细菌的芽孢杀灭效果很差。所以紫外线的用途需要在一些特定的场所或是搭配其它的消毒方式进行，企业对生产环境的要求不能过度地依赖紫外线的杀菌效果，还要注意卫生环节和操作上的规范。

一般情况下，车间的紫外线灯是在上班前提前半小时至一小时或者下班后由值班人员打开，上班时工作人员应该在关闭紫外线灯的情况下洗手更衣进入车间，当光线不足时，可以开启日光灯进行工作。所以，在电源设计时紫外线灯和日光灯的开关要分开电路，最好用不同颜色或标识来区分电源开关。

在许多食品加工企业中，生产车间的工作台、敞开式生产线及裸露食品与原料上方的照明设备一般都加有防护装置。但由于紫外线的穿透能力差，加防护装置将减弱紫外线消毒灯的紫外强度，致使杀菌效果差。因此,在生产车间内的紫外线灯不能加装防护装置，正因为不能加装防护装置，紫外灯不能装在工作台的正上方，以免发生爆裂时，玻璃碎片散落在食品当中，加上紫外线对人体的伤害，所以，使用紫外灯的最好方法应为上班前或下班后才开启， 一般开启30分钟，关闭 20～30分钟后人员再进入,这样既达到杀菌效果，又能避免操作人员身体受到伤害，也能避免生产过程中紫外线灯意外爆炸，致使玻璃碎片散落在食品中的可能性。晨傲食品杀菌灯应用于食品加工企业，可以对发生爆裂的紫外线灯管不产生玻璃碎片，有效防止碎片散落、溅射，造成人体伤害。

只有充分了解紫外线的杀菌作用，正确地安装、使用和维护紫外灯，才能发挥紫外灯的灭菌效果，有效地进行空气净化，改善生产车间卫生环境。